L’Hotel prende il nome dalla tipica rete per la pesca delle specie più piccole della famiglia dei tonni, denominata per l ’appunto "Tonnarella".La rete in questione, differisce dalla "Tonnara" vera e propria, perché a differenza di questa, prevede solo tre camere ed in particolare è sprovvista della camera della morte o "Mattanza", dato che "Sgombri", "Palmiti" e "Tonnacchielle" si pescano vivi.La rete è tutt’oggi ancora in uso nei mesi autunnali, quando avviene il passaggio dei piccoli tonni. Sul ciglio della scarpata esisteva una piccola torre denominata " Guardiola", oggi trasformata in belvedere, usata anticamente per il controllo delle reti della " Tonnarella ". E’ possibile raggiungere il belvedere tramite un vialetto che partendo dal terrazzo dell ’hotel, si snoda sulla cresta della montagna.